Pour 5 personnes

Temps de cuisson 5 minutes environ

• 10 pistils de safran
• 400 g de crevettes décortiquées avec la queue
• 1 oignon
• Jus d’un citron
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel, poivre

Dans un petit saladier, mélanger l’huile, le safran, le jus de citron, une pincée de sel et de poivre.
Faire mariner les crevettes dans ce mélange durant 15 à 20 minutes.
Dans une poêle, faire rissoler le tout durant 5 minutes.
Servir en entrée ou en plat accompagné de riz safrané.